Бар-кафе «Бирхаус» (Орёл)

Автоматизация бара-кафе «Бирхаус»

• Оборудование
• Рабочие места
• Внедрение

• 1 компьютерное решение front office

  1 фискальный регистратор

  

  1 автоматический денежный ящик

  Кассовая станция. Моноблок со встроенным ридером магнитных карт выполняющие функцию front office (ПК + монитор 15).

  Сервер, способный выполнять задачи back office. В качестве сервера выступил моноблок кассовой станции.

  Фискальный регистратор Атол Fprint-22K.

• рабочее место бармена — 1 фронт офис

  рабочее место официантов – 1 фронт офис

  рабочее место кассира – 1 фронт офис

  рабочее место бухгалтера-калькулятора, управляющего и менеджера – 1 бэк офис

  Решение представлено в качестве SOLO варианта (оно отлично походит для небольших кафе, где локализация всех рабочих мест находится на одном компьютере) в составе простого компьютерного решения + денежный ящик + фискальный регистратор Атол Fprint-22K.

   

• Продукт: iikoRMS «Автоматизация ресторанов»

  Организация: ООО «Акватория»

  Рабочие места: 3

  Посадочные места: 50

  • Подготовительные работы
    1. Настройка торгового оборудования.
  • 
    Внедрение системы управления баром
    1. Установка и финальная настройка back office и front office на рабочее место.
    2. Установка и подключение принтера блюд в места на удаленную кухню.
    3. Установка и подключение фискального регистратора ККМ.
    4. Установка и подключение денежного ящика.
    5. Запуск системы в эксплуатацию.
  • Бэк офис (back office): (рабочее место бухгалтера или управленца)
    1. Настройка схем залов для удобной и быстрой работы персонала.
    2. Консультирование по внесению первичных данных номенклатуры (калькуляционные и технические карты, блюда, товары, заготовки модификаторы).
    3. Консультирование по вводу данных о сотрудниках, назначения их на должности.
    4. Настройка прав доступа персонала к системе.
    5. Присвоение магнитных карт сотрудникам.
    6. Настройка складов и точек продаж.
    7. Консультирование по вводу накладных и данных о поставщиках.
    8. Консультирование по поводу актов реализации, актов списания.
    9. Консультирование по осуществлению инвентаризации товаров и блюд.
    10. Настроены журналы явок, типы смен, штрафов и премий, расписание.
    11. Консультация по расчету зарплаты и программе мотивации.
    12. Настроена как повременная дисконтная система, так постоянная по карточкам гостя.
  • Фронт офис (front office): (рабочее место официанта или бармена)
    1. Обучение сотрудников работе с системой iiko на фронт офисе (работа с заказами гостей ресторана).
    2. Открытие/закрытие смены.
    3. Операции с дисконтными картами гостей и повременными скидками.

     

Как мы внедряли iikoRMS «Автоматизация ресторанов» в «Бирхаус»

Для автоматизации управления бара-кафе «Бирхаус» (Beir Haus) было выбрано типовое решение iikoRMS.

Что мы сделали

Проведена успешная автоматизация 2-х рабочих мест.

Итог — успешное решение всех задач, которые стояли перед кафе-баром «Бирхаус».